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TUhjnbcbe - 2025/3/7 18:32:00
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自从复工以来的这三个月,作为租房族的阿球,在厨房正经做饭的次数,已是屈指可数。

大概是疫情期间,在自家和爸妈过足了洗菜做饭的瘾。一旦搬出去独自居住,日常只想靠着速冻食品和方便速食,简单解决三餐。

当然,有时间的话,我们还是很愿意去寻找“最新鲜的食材”,进行“最简单的烹饪”。

对于阿球一样的大忙(lan)人,方便速食,是能快速抚慰身心的能量,得美味且操作简单。

今天分享一份阿球无限回购的速食清单——陪着我熬夜加(bao)班(ju)的“精神营养”(不含广告,放心食用)。

全网催货的螺蛳粉

速食界的佼佼者

这么多速食食品,唯有螺蛳粉,是永远的爱。

万万没想到,一场疫情,居然炸出了全国螺蛳粉粉友大军。

螺蛳粉在一夜之间被哄抢至断货,朋友圈里,那一声声对螺蛳粉的渴望和呐喊,响彻全网。

阿球的闺蜜,一位丧心病狂的孕妈,居然还为了一碗螺蛳粉去堵人.....

(心疼干儿子一秒)

一天不嗦粉,勉强忍一忍;

一周不嗦粉,站都站不稳。

有着这一群螺蛳粉十级狂热爱好者的朋友,阿球时不时就能收到螺蛳粉的安利。

其中呼声最高的,当属好欢螺和螺霸王。

/螺霸王/

小红书小爱丽塔U

在疫情期间,阿球唯一买到的一包螺蛳粉,就是螺霸王。

螺霸王的优点就是,配料多,除了标配的酸笋腐竹豆角外,还有鹌鹑蛋。

/好欢螺/

小红书Hilda

但个人口味来讲,阿球还是比较喜欢好欢螺,日常都是一箱箱地往家里囤。

味重,够臭;有肉眼可见的螺肉;米粉的分量也够。有加辣加臭的升级版,加量豪华版,以及新出的小龙虾味。

/李子柒螺蛳粉/

小红书VIVIK

李子柒家螺蛳粉,是在柳江人家的厂里代工的。

那么就说说柳江人家螺蛳粉,包装里有贴心的水容袋,但味道相对清淡些,量也是小份的那种,比较适合嘴馋想吃夜宵,但又不想吃太多的。

李子柒的和柳江人家比,味道相似,但综合几包的价格贵了近十元。

/柳全/

王不二

在一位“速食达人”的推荐下,尝试了一下柳全。经典款包装简陋,但性价比高。

由于调味包是酱状,而不是汤包,煮汤的话略微逊色,改为炒螺蛳粉,口味一绝!好奇的宝宝们,可以一试。

/五菱/

最近五菱也出了一款螺蛳粉,据说只送不卖。

堪称“螺蛳粉界的爱马仕”,包装高大上,盒子里还配有精美的餐具。(为什么一盒螺蛳粉硬生生弄成我吃不起的样子)

选购Tips:一般买不到,单纯分享一下

速食界的地域美食

理应占有一席之地

最初的地域美食速食产品,一般是在特产店充当游人的手信,或者是在外游子思念家乡时的慰藉。

但自从看到了螺蛳粉——这个国内地方特色美食的翘楚,在速食界的大获成功。很多地域美食也耐不住了,纷纷加入到方便速食的阵营里。

虽然一开始是猎奇心理作祟,但好几款还是值得回购的。

/流汁宽粉/

小红书萌三岁

来自甘肃兰州的流汁宽粉,受众度较高。

吃火锅必放宽粉的小伙伴,不能放过它。宽粉提前用开水泡15分钟,焖煮后再过冷水,就能煮出透明状。

调料本身够辣够麻,类似火锅底料。抓把菜和丸子一起煮,配上一罐冰阔落,完美!

/阿宽红油面皮/

王不二

小二

疫情期间同样卖断货的阿宽红油面皮,感觉比较适合北方人的口味,推荐酸辣味的干拌面皮。

阿球就比较喜欢又甜又麻的阿宽甜水面,甜麻交织,独特气质。

/蟹皇面/

车前子美食

蟹皇面,这是一款只要离开潮汕,就会离奇“消失”的方便面,却是80、90后共同的童年回忆。

做法百搭,无论是干吃或泡煮都好吃,还是潮汕麻辣烫店里的标配。

高阶吃法:直接在煮蟹的锅里加面,鲜美入味。

/吴佳拌米粉/

栾暖暖

吴佳拌米粉,新疆人都知道的美食,一般乌鲁木齐的超市都能买到。凡在新疆吃过拌米粉的,基本都会人肉背几包回来。

有两种口味,鸡肉和牛肉。米粉最好得焖煮半个小时,才能彻底煮软。

选购Tips:新疆普通超市有卖,某宝也有,特殊期间发不出货。

/良呈美陕西BiangBiang裤带面/

开心美食日记

前两天朋友调侃,让阿球带碗陕西面做手信,没想到某宝一搜,还真有“陕西泡面”,且是年全球十大泡面第三名。

国货泡面的骄傲,就是这款良呈美的陕西裤带面。

裤带面的特色——面宽,得一片片下锅。口感Q弹有嚼劲,配上正宗得油泼辣子和醋拌酱,非常有食欲,推荐卤肉味。

适合囤在办公室的“速食界战斗机”

每一个为理(jia)想(ban)奋斗的夜晚,都恨不得靠一腔热血来饱腹,因为多花一秒吃饭就慢一分种收工。

这时方便速食的优势大大显现——“免开火”、“免洗碗”,3~15分钟内解锁一道办公室“美食”,不成问题。

/日清杯面/

Poppy

推荐出前一丁的咖喱牛肉味

喜欢辣的可以试一下地狱海鲜味

合味道,作为世界上第一款杯面,是日本日清食品公司旗下的产品。

这座有着近50年历史的泡面王国,出了上百款时代爆品:

香港茶餐厅里常见的出前一丁,学生时期最爱的UFO飞碟炒面,便利店里热售的日清意面.....

日清意面的番茄肉酱味,和餐厅里的经典肉酱意面有点像,接受度较高。芝士培根味评价比较两极,喜欢芝士的疯狂爱,不喜欢的觉得很腻。

papi酱也推荐过日清的一风堂豚骨拉面(红款是味噌汤,白款是猪骨汤),辣味味噌的蒙古汤面,在都可直接买到。

/统一满汉大餐台式半筋半肉牛肉面/

周小晨

统一旗下满汉大餐的台式半筋半肉牛肉面,评价超级高!

以前在港台超市才容易买到,所以大陆知道的人不多,但,某宝是万能的。

满汉大餐的产品图片不再是“仅供参考”,因为里面真的有大块大块的牛肉。进口的牛肉牛筋,软糯细嫩,嚼劲十足。在浓郁高汤的浸泡下,被香气包裹的面条,入味劲道。

/康师傅速达面馆经典红烧牛肉面/

和统一共同占有速食市场半边江山的康师傅,旗下有一款高(tu)端(hao)版泡面——Express速达面馆。这款能搬上饭桌的“自热面”,大概就是康师傅走入高端方便面市场的敲门砖。

常见有两款口味:私房红烧牛肉面和金牌香辣牛肉面。牛肉是实打实地大块,总体来说,味道有实体店七八成的还原度。

/海福盛冻干面/

冻干娘娘

小红书bing_china

海福盛是一个专注冻干食物的品牌。冻干技术的大概理论就是,采用真空低温冻干的形式处理食材,食材吸水后完成复原。

海福盛的冻干面,比较推荐番茄牛腩面、私房牛肉面。

面条优秀不夹生,劲道顺滑,但有反映说打开后有股面腥味。冻干蔬菜和冻干牛肉的新鲜度,还原得很好。

这种“黑科技”运用到“懒人速食”上,相当到位,重点是价格还不贵。

/海福盛速食燕麦粥/

小红书大橘

海福盛的冻干粥比冻干面更受欢迎。

对于爱赖床的人来说,一碗冻干燕麦粥,就能轻松解决早饭的问题。

/食族人酸辣粉/

食族人的酸辣粉,各个味道都可以入,基本不踩雷。

总体来说偏重口,吃完一定要多喝水,但真的好好吃!第一次吃被惊艳到了,连续吃了三天后马上上火。

小红书ZZZJYan

疫情期间买不到食族人,陈村小红桶便成了替代品,没想到味道一样能扛。

白家陈记粗粉和细粉也差不多,可以入手。

/莫小仙牛油全素火锅/

宝哥

这两年,自热火锅、自热煲仔饭更是像雨后春笋般冒出来,自嗨锅、小龙坎、德庄、莫小仙.....

相比海底捞和自嗨锅,莫小仙的自热火锅性价比较高,均价20元就能吃到。牛油全素锅的辣度非常OK,蔬菜口感新鲜,木耳土豆煮得软烂。

喜欢吃辣的话,海底捞的麻辣嫩牛火锅和麻辣牛肚味,方便又好吃,除了贵点没毛病。

高阶点吃法,吃到一半放包泡面,感觉人生到达了巅峰~

/小龙坎番茄牛腩锅/

如果是不吃辣星人,强烈推荐小龙坎的番茄牛腩锅。

番茄汤底的口感,比海底捞的番茄锅底更为细腻,牛腩细嫩易嚼。用料实在,金针菇、粉条在清爽酸甜的汤底里浸泡入味,好吃!

自嗨锅的韩式部队锅,同样适合不吃辣的小伙伴。

Echo

通过冻干技术、自热工艺的升级,方便速食也拓展出不少新品类。

像开小灶的自热煲仔饭、川娃子自热烤鱼、阿宽烧操作即食香锅,有猎奇心理的小伙伴,都可解锁一下。不过,在办公室里吃烤鱼,可能有点过分了......

居家熬夜必备的灵魂夜宵

一日四食主义者黑泽明说过,“夜宵是精神上的营养”。每到深夜,那无处安放的灵魂,便如孤单的胃一样空洞。

说到追剧写作业的深夜搭档,拉面必排NO.1。

/农心黑袋辛拉面/

小红书春田花花

每次刷《请回答》时,都被正峰欧巴的那锅拉面馋得不行。说到韩国拉面,农心经典款辛拉面必属一哥。

入选全球最美味拉面TOP10的黑袋装辛拉面,有真空的高汤牛骨料包,比红袋好吃。

还有一款健康版,热量比正常版少25%,一包卡,是减肥人士的福音。

韩国拉面最大的一个特点就是:面饼较粗,吃起来劲道有弹性。

因此吃韩国拉面,懒不得,必须得开火烧水煮。加上必不可少的拉面伴侣:蟹肉棒、肉丸、芝士片。

陈赫在抖音分享过一款“好吃到没朋友拉面”:在拉面快煮好的时候加入一片芝士片,融化后关火,再打入生鸡蛋,盛出后搅拌食用,实测好吃!

/不倒翁特浓芝士面/

小红书小黄吃饭公司

不倒翁最经典的一款,金拉面,口味比较温和低调。

但阿球比较推荐的是,芝士控最爱的特浓芝士面(黄色包装)。

有着意面口味的拉面——不倒翁意大利面,相当有意思。韩国拉面+意大利面菜包+番茄酱调味的组合,把意式酱和拉面的风味完美结合。

Cynthia默小宝

海鲜真杂烩拉面的汤汁更浓郁,面条比普通拉面更劲道。

/三养奶油火鸡面/

小红书是嘟嘟呀

以火鸡面出圈的三养,把火鸡面这个品类做成了拉面爆款。

阿球一直都不太敢吃原味的火鸡面,吃时辣到胃疼,吃完辣到JU花疼。三养炸酱面就不辣,带甜味,有浓稠的酱汁。

小红书珝恩慈

最爱的还是奶油火鸡面,预想中会以为时黑暗料理,没想到是那种带有小辣的奶香味。

如果爱这个口味的话,可以尝一下八道和化妆品牌MISSHA的联名款——少女粉的奶油BB面。

/印尼营多拉面/

魔都食鉴局小二

除了韩式拉面,泰国泡面普遍好评,盲选没问题。

喜欢东南亚风味的,可以尝一下印尼营多捞面,是阿球家里必备的,巨便宜。但量不多,两三口就没了,适合“有点饿”、“不想吃太多”的那种时候。

辣椒粉和炸洋葱调味包,把印尼风味发挥得淋漓尽致。

/拉面说/

小红书鸣儿ming

拉面说的广告无处不在。

冲着拉面说投下的广告费,以及那用心的包装和文案,阿球一下子试吃了五种口味(豚骨叉烧、番茄豚骨、泰式海鲜冬阴功、地狱辣味,以及脆脆肉酥拌面)。

脆脆肉酥拌面,面体是那种宽的刀削面,麻酱和麻辣拌面酱混在一起,结合酥脆的肉碎,口感很特别。

回购率比较高的是叉烧豚骨味,日式风味与拉面恰到好处。

深得我心海鲜冬阴功汤拉面,阿球煮的时候额外再加了点冬阴功汤料和虾,汤也喝完了,阿球真的太爱冬阴功了!

另外还有几款口味,阿球比较感兴趣的是藤椒鸡拉面、蟹黄拌面。有亲测过的小伙伴可以分享一下哦~

/空刻烛光意面/

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在李佳琦直播间火了一把的空刻(原名:氢刻)烛光意面,是和必胜客同厂的意面产品。

平时吃意面都是自己做番茄肉酱、奶油白酱等,从备料、搅拌到上桌,至少也得40分钟。虽说超市也有不少的肉酱包,但像空刻这种意面和肉酱都按比例配备好的速食套装,的确方便省心,15分钟就能开吃。

口味是经典的那几款:番茄肉酱、黑椒牛柳、奶油培根、咖喱鸡肉。

/五谷渔粉/

五谷渔粉,一家开到国外的米粉品牌。实体店的渔粉性价比高,用的是鲜鱼汤、鲜鱼片、鲜豆腐。

但这算是不太方便的方便食品,煮法跟螺蛳粉一样,要分两次煮。如果吃过店里的话,感觉速食包装的五谷渔粉味道和店里的还挺像。

起来搞点夜宵

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