“稻”梦行动
课程起源
“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”，为了让幼儿懂得每一粒粮食的得来不易，养成不挑食、不浪费、爱惜每一粒粮食的好习惯。雅阳镇幼儿园开展了“光盘行动，从我做起”的系列活动。
这一学期是小班的孩子入园的第一个学期，是他们生活习惯培养的重要阶段，因此我们的“光盘行动”得到了家长们的全力配合。在一次请孩子们到稻田观察水稻的子活动中，孩子们对水稻产生了强烈的兴趣，总会在茶余饭后讨论起关于水稻的问题：
妈妈带我去看过水稻，它高高的、**的”
我们吃的米饭就是水稻变出来的
包子也是水稻变出来的
不对，包子不是，是面粉。
......
小朋友们对水稻充满了好奇，
顺着他们的这股兴趣，
雅阳镇幼儿园的小二班
开启了一场水稻的探秘之旅。
班本路径及主题网络图
快和我们一起开展“稻”梦行动吧
一探：对水稻的生长过程以及水稻颜色软硬等特征的初探。
二探：探索对水稻变成大米的制作过程。
三探：探索大米的种类以及制作出的各种美食。
四探：探索剩下的稻草的作用。
稻
的
第
一
探
水稻大调查
幼儿介绍与与父母一同记录的
“水稻生长过程调查表”
它发芽了是这样，它变高了，它变*了，它重重的掉下来，最后到篮子里。
这是它发芽的样子，这是长大的样子，这个，这个，**的，成熟的。
妈妈说这个叫抽，抽穗。
我知道，它先这样，然后变大，熟了，就可以吃啦。
教师有话
说
由于小班的孩子语言表达能力和逻辑思维能力都较弱，很多上来分享的孩子只能断断续续的说出水稻生长的过程，有些孩子则是想到哪说到哪。但是，我们设置这个分享环节，主要目的不是为了锻炼孩子的口语，而是通过这种分享的形式让孩子在家中真正的去了解“水稻的成长”，从孩子们断断续续的表达，可以看出家长们在家有与孩子们一同去了解，并且和孩子们进行普及。
探秘稻田
紧接着借着周末好时光，结合上一次去稻田里的经验。孩子们带着兴趣和好奇，再次去稻田里观察稻谷，捡取掉落的稻穗。
第二天早上小诺将稻田里捡到的稻穗带到班级里和小朋友们分享，前一天没来得及去稻田的孩子马上凑上去，好奇的看着稻穗，想要伸手去摸一摸。
老师发现了这个契机，借助小诺带来的稻穗给孩子们开展了《你好，水稻宝宝》的科学活动，让孩子们在老师的引导下看一看、摸一摸、闻一闻水稻。
你好，水稻宝宝
稻谷是硬硬的，水稻的杆子是脆脆的、软软的。
稻谷**的、圆圆的，挤挤的。
稻谷的味道香香的。
它的杆子脆脆的，一下子就断了。
滑动查看下一张图片
教师有话
说
在这一环节，我们抓住了幼儿分享这个契机，趁着孩子们好奇心被激起时，从幼儿出发生成了一节《你好，水稻宝宝》的科学活动课。在活动中，我们采用体验式的方法引导孩子们用看一看、摸一摸、闻一闻的方式对水稻的颜色，软硬以及味道进行了探索。并且在观察后他们也进行了讨论，孩子们基本上能用自己的语言说出水稻的大致特点。
观察过水稻的样子以后，
当然少不了将他们画下来啦。
快来看看小二班小朋友
带来的百变水稻吧。
水稻大变身
老师，水稻都**的、绿绿的，我能画粉红色的水稻吗？
老师，我这个稻谷超级成熟，是橙色的。
我的是公主稻谷，有很多颜色。
我画了很多稻谷，这里这里这里，都是。
快看！我画的稻谷要丰收啦！。
水稻色彩画
AUTUMN
稻
的
第
二
探
大米的制作过程（一）
一一一打稻谷、晒稻谷
小朋友们，你们知道稻谷是怎样变成大米的吗？
要把稻谷放在水里放在水里煮一煮，稻谷就会变白，就会变成大米。
把稻谷外面的壳剥掉，就有大米了。
我去田里看过，有很高很高的工具的。
我看过还要把稻谷放在路边晒一晒。
不要晒，不要晒，晒干干的就不好吃了。
关于“稻谷是怎么变成大米”的问题，小二班的小朋友们进行了大胆的猜想和讨论，最后诺潆小朋友通过自己在稻田里的所见所得告诉大家，原来“稻谷变成大米”要先经历打稻谷和晒稻谷的过程。
“打稻谷、晒稻谷？”
这一定是个很有意思的活动吧，
孩子们迫不及待的想要试一试。
孩子有话说
来自宝贝们的体验语录
感觉身体全都是累累的，只剩下一点力量来弄。
我好累呀，站不住了。
我流汗啦！都是汗！好热。
有一点累。农民伯伯很辛苦！
教师有话
说
在本次的户外体验过程后，很多孩子在表达自己感受时都用了“累”、“热”等词，说明这次活动还是能够让孩子感受到了农民伯伯辛苦的。在整个体验过程中，孩子们的兴趣比较浓烈，但是在晒稻谷这一环节，少数孩子晒着晒着，就会将稻谷当成沙子来玩，堆在一起。为了增加孩子的情景体验感，我们可以将晒稻谷的场地扩大，投入工具推板，丰富情景。
新的疑问
打稻谷、晒稻谷结束后，孩子们又产生了新的疑问：“咦，稻谷还是稻谷呀，没有变成大米呀。”这可怎么办呢？孩子们带着问题回家收集资料。
第二天老师和孩子们根据收集上来的资料，在幼儿园里进行寻找，终于在我们的“雅幼农庄”找到了可以帮助我们将稻谷变成大米的工具——石磨。我们结合了园本特色，在雅幼农庄里开展了“去稻壳”的活动，可是在石磨的研磨过程中，稻谷虽然脱下了外壳变成了大米，但是也有一部分的大米因为受不了石磨的磨损变成了米粉，而且从石磨上扫下来的成果里，稻谷壳和大米是没有完全分开的，这可怎么办？当然还需要用到另一样工具米筛啦！快看看小朋友们是怎么做的吧。
大米的制作过程（二）
一一一去壳、筛米、磨米粉
石磨有点重重的，难推。
老师，我不小心把米也弄出去了....（筛米过程中）
老师，我们的大米已经变白了，什么时候可以吃呀！
哇！石磨下面有大米飞出来了！
我想要把大米变成其他好吃的。
洗米用的水变白了
AUTUMN
快来和我们一起开展“稻”梦行动吧！
AUTUMN
稻
的
第
三
探
各种各样的大米
一次下午吃点心时，航航看着碗里的小米粥兴奋的说道：“今天的大米是**的。”老师解释说：“航航，这个*色的米是小米，不是大米。”
想不到两句简单的对话，却引发了其他小朋友的好奇。
这**的，小小的米叫小米吗？
老师，我喜欢小米粥，还有红米粥。
我也见过红色的米。
我也见过，我也见过，还有黑色的。
骗人！没有黑色的米。
黑色的米吃进去，嘴巴会不会黑黑的？
......
面对孩子们千奇百怪的问题，
老师布置了一个小任务，
请孩子们回家和爸爸妈妈一同收集各种各样的米。
快来一起看看我们的成果吧。
孩子有话说
哇！紫色的米好漂亮。
*色的米比白色的小。
有些米是长长的，有些米是圆圆的。
他们好像糖果呀。
在孩子们认识了各种各样的大米后，我们想到在“光盘行动”中，爸爸妈妈给孩子们制作的美食，于是生成了一个“百变米饭大分享”的活动。快来看看，爸爸妈妈们用不同的大米给孩子们做了哪些美食吧！
百变米饭大分享
百变米饭大分享
快来听听我的介绍
这是妈妈给我做的小猫咪，它有张大嘴巴，我不舍得吃.....
小猪佩奇，小猪佩奇，有蛋，有蛋。
这是“菠萝饭”，有鸡蛋和西兰花。
这是小房子，有西兰花、玉米、胡萝卜和大米饭。
这是小熊，上面有红色的番茄酱。
快看我的米老鼠
除了爸爸妈妈做的美食，
哪些是孩子们在幼儿园可以动手一起做，
一起体验的呢？
稻香食铺
一一一传统美食米面层
由于米面层的制作方法比较简单，而且是属于泰顺本土的传统美食。教师决定将米面层加入到班本课程之中，让孩子们深入的了解米面层的制作方法的同时，体验传统美食的美味。
在老师播放制作米面层视频的过程中，孩子发出来一阵阵嘶嘶的声音。在品尝美食环节，平时比较挑食的几个孩子都吃完了，有的还要了两份！
稻香食铺
一一一寿司卷卷
品尝完当地的美食，当然少不了自己动手做一做啦！小朋友们看到可爱的寿司以后，都纷纷表示好想尝一尝。考虑到小班小朋友的动手能力较弱，而制作寿司中所用到的压，卷与小班小朋友的动手能力较为接近，于是我们开展了一次《寿司卷卷》的美食制作体验活动。
这个米饭要好大好大的力气才能压住。
卷卷卷有点难，要小心。
老师，还有吗？我想要给哥哥带一个。
这个，这个，还要！
稻
的
第
四
探
大米丰收了，剩下来的稻草就没有用了吗？
它们有没有什么其他的大本领呢？
哥哥姐姐进课堂
一一一稻草人宝宝说你好
孩子们在幼儿园特色户外社会性区域“氡泉小镇”中的民俗一条街”中找到了学习制作稻草人的哥哥姐姐。于是，小（二）班的小朋友特邀了中（二）班的几位哥哥姐姐进课堂，让他们将他们学到的本领传授给弟弟妹妹们。
中班姐姐在讲解稻草人的制作步骤
小二班的小朋友们在哥哥姐姐的帮助下尝试制作稻草人
我们和哥哥姐姐以及小成果的合影
教师有话
说
让哥哥姐姐进课堂教弟弟妹妹做稻草人，一方面是因为本园的园本活动中正好有这一块的资源，哥哥姐姐刚好掌握了这一项技能。另一方面也是希望借助这个契机，让园本的资源能在孩子之间流动起了，让地方民俗特色不再局限于师幼之间的传播，同时也能实现幼幼之间的传承，做到教予幼儿，用于幼儿。
一开始小朋友们观察稻谷时，摸着稻草感觉脆脆的，但是当他们摸到草绳时，却发现草绳十分的坚韧可以用来捆绑许多重物，那草绳可以怎么玩呢？
拔河比赛
草绳飞盘
要大力士就可以飞到滑滑梯那边。
我的草绳飞盘很大，而飞的很远。
小的飞盘好像比大的要飞得远一点。
老师，稻草可以变成飞碟吗？
小稻苗
教师有话
说
我们本次的班本活动还是以“体验式”为主的，在前面的四探结束，孩子们对于水稻的生长、稻谷的外形、大米的制作工程、大米可以制作的美食以及剩余的稻草作用都有了一定的了解。
但是，比较遗憾的是在一开始关于水稻生长过程这一环节，孩子们还是以调查表、电子资料这类形式来收集信息的，并没有真正的观察和体验到水稻的生长。
水稻的生长需要一个漫长的过程，很难在一次班本活动中体现。于是我们将水稻的种子引进了本班的植物角，让孩子们进行水培和观察。我们这样的形式是想让我们的班本活动在结束的时候回到最初的地方，让它形成一个圆，而不是一条线。
Enjoyuniquecourseinautumn
课程评价
幼儿说
1.稻谷是**的、尖尖的、硬硬的，里面藏着米饭宝宝。
2.打稻谷、晒稻谷很好玩，就是有一点点累。
3.我用饭饭菜菜做的米饭大变身最漂亮。这是小房子，有西兰花、玉米、胡萝卜和大米饭。
4.多吃白米饭，身体会变得棒棒的！
5.农民伯伯很辛苦，要把饭饭都吃光。
......
老师说
No.1
幼儿方面
“光盘行动”不止于当下的一个热点，更是一个孩子们需要培养的行为习惯。我们本次班本活动，从水稻的生长过程到大米的制作过程，再到美食体验，最后是稻草的制作及游戏。孩子们全程自己动手操作体验，在孩子们自己尝试打稻谷、晒稻谷、去壳、筛米后，不少的孩子都说感觉有些累累的，有点辛苦。老师通过移情教育让孩子们明白这些就是农民伯伯的工作，他们每天就是这么的辛苦。让孩子推己及人，感受到大米的来之不易。
并且在后面，我们让孩子自己动手并且品尝了许多大米做的美食，让孩子们在辛苦过后体验丰收的快乐。孩子们对于大米还有这么多新鲜的吃法感到既兴奋又好奇并且十分满足。
经过这次活动，班上的光盘人数多了许多，有些孩子吃完以后甚至会主动要求老师拍照记录。并且有些孩子们会时不时的来问老师：下次什么时候制作美食？什么时候开展拔河比赛？什么时候再去玩石磨？看来，孩子们对“班本活动”一定的了解并且产生了不小的期待。
No.2
教师方面
在发现孩子兴趣点之后，班级老师对本次的班本活动进行了预设和思考。虽然整个班本活动开展下来，感觉到有些累。但是，看着孩子们对于稻谷有了更全面的了解，对于光盘也有了更深刻的认识，老师们还是觉得很值得的。
在活动的开展过程中，老师也针对孩子的反应和课程中出现的不足进行了及时的调整。老师对班本活动的全面性和整体性有了更为全面的理解。并且，在这次活动中，老师将班本资源和园本资源进行了有效的融合，这也是不错的进步。但是，对于社区资源和家长资源这一块的利用感觉还是不够，例如：大米的制作过程这一块，如果能让孩子们进社区去静距离的观看打稻谷的过程，可能效果会更好。
No.3
课程方面
本次班本活动我们结合了园本特色，对“雅幼农庄”和“民俗一条街”进行了整合利用，孩子们对此还是十分感兴趣的。并且，我们以孩子们的兴趣为基点，生发出了五大领域的活动，总体而言比较全面。
但是，由于我们班是小班的孩子，因此整个班本活动还是以“体验式”的活动形式为主的，真正的探究类的涉及的比较少，在接下来的活动中可以逐步的加入一些探究类的小活动，初步培养孩子们的探索意识。
在接下来的日子里，
我们会一如既往用爱心、耐心和责任心
来陪伴、呵护孩子的成长。
同孩子一同创生出更多、更好的班本课程。
-END-
来源：泰顺县雅阳镇幼儿园
编辑：陈昌宁徐佩佩
平台：董航欣
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